Ici, on cuisine avec les racine de fleur de lotus, une diversité énorme de champignons et de fleur se retrouve dans les assiettes. De la très bonne cuisine et à tout petit prix, 1 euros pour le restau quotidient et 2-3 euros pour quand c’est fête !
C’est aussi, comme dans toute la Chine, un endroit ou le scandale de l’huile de récupération est d’actualité. (Une petite mafia retire des égouts l’huile ménagère et la revend aux restaurants, qui peuvent ainsi nous faire à manger à moins cher…)
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